Adoçante Thaumatin Pó
Nome do produto: Thaumatin pó Especificação: 98% Nº CAS: 53850-34-3 Aparência: Pó branco Fonte: Thaurnatocuccusdanielli Aplicação: Adoçante Método de teste: HPLC
A taumatina em pó é um adoçante de baixa caloria e modificador de sabor. É inodoro, doce e refrescante,
Duradouro. Doçura média 1600 vezes do que a sacarose A proteína é frequentemente usada principalmente por sua
propriedades modificadoras do sabor.
O extrato de taumatina é uma proteína natural isolada da fruta katemfe, Thaumatococcus daniellii Benth,
também chamado de "o fruto milagroso do Sudão". Katemfe é muito comum na área da floresta tropical da África Ocidental. 
As certificações adicionais estão todas disponíveis. Entre em contato com nossa equipe se precisar
AU 3º relatório de teste
NÃO-OGM
Sem alérgenos
Gráfico de fluxo
FISPQ
Método de teste
Registro de remessa (boa referência para clientes locais)
Com a boa característica de baixa caloria, inodoro, doce e refrescante, de longa duração,
O pó de taumatina é usado principalmente em adoçantes. Tem uma doçura muito alta do que a sacarose.
O sabor pode durar muito tempo, por isso é mais popular do que outras doçuras.
(1). O pó de taumatina pode ser adicionado em vinho, suco de frutas, pão, bolo, biscoitos, doces e outros alimentos como matéria-prima.
(2). O pó de taumatina pode ser usado como aditivo alimentar para melhorar a cor, fragrância, sabor e também o valor nutricional dos alimentos;
(3). O adoçante Thautamin é muito popular na área de alimentos.
(4). O extrato de taumatina contém ingredientes medicinais, portanto, pode ser reprocessado por via bioquímica para uso medicinal.
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