O que exatamente é pó de taumatina?

Como uma mistura de proteínas, o pó de taumatina é derivado do fruto katemfe, Thaumatococcus daniellii, encontrado nas florestas tropicais da África Ocidental. O fruto é vermelho/laranja, contém 1-3 sementes pretas, é cercado por uma substância gelatinosa e contém proteína taumatina. A doçura é de cerca de 2000 a 3000 vezes de sacarose, e é um adoçante natural. Embora seja muito doce, sua doçura é completamente diferente de outros açúcares, e sua doçura age muito lentamente. A doçura dura muito tempo, deixando um sabor semelhante ao de alcaçuz. Thaumatin é extremamente solúvel em água, estável ao calor, e estável sob condições ácidas. Diferente de outros adoçantes, a essência da taumatina é um tipo de proteína, que é extraída de frutas tropicais Araruta africana. É um adoçante natural, não carboidrato, e contém 4 calorias por grama. A doçura é cerca de 2000 a 3000 vezes a da sacarose, a doçura é refrescante, pouco calórica, sem cheiro peculiar e de longa duração. Portanto, apenas uma pequena quantidade precisa ser adicionada quando é usada para adoçar alimentos, mas não fornece calorias para a dieta. Xi'an Lyphar biotech Co.Ltd, como uma das maiores thaumatin maufacturers na China, nós sempre fornecemos a melhor qualidade de thaumatin para clientes dos diferentes países. E tão honrado em compartilhar todas as informações sobre thaumatin que conhecemos. Temos estoque estável no armazém, por isso, se você precisar de amostra pequena ou compra a granel, sempre podemos fornecê-lo a tempo, Você sonho, nós construí-lo. Para que serve a taumatina? Por ser um adoçante natural, a taumatina é usada em muitos produtos. Thaumatin é frequentemente usado para aumentar a doçura de vários alimentos e bebidas. Também é usado na culinária, aromatizando toddy e como um substituto saudável para alimentos açucarados. Thaumatin é muito popular na Austrália e nos Estados Unidos, e é usado em muitas bebidas dietéticas e lanches. Thaumatin é um adoçante de baixas calorias e agente aromatizante. Esta proteína é usada principalmente para aromatizar, não simplesmente para adoçar. Assim, Thaumatin é frequentemente usado para esconder o amargor e realçar o sabor. A taumatina é boa para o corpo humano? Thaumatin tem sido usado por séculos e é considerado um adoçante natural, seguro e eficaz. Por ser uma proteína, seu metabolismo no organismo é o mesmo de outras proteínas, o que é a maior diferença de muitos outros adoçantes. Estudos mostraram que não afeta os níveis de açúcar no sangue como outros adoçantes, nem o peso. Por esse motivo tem grandes benefícios para quem sofre de diabetes ou açúcar alto no sangue. Por outro lado, ao contrário do açúcar comum, a taumatina contém calorias e energia muito baixas, mas fornece nutrição rica para o corpo humano. Por que usar thaumatin? Como adoçante natural, e contém ingredientes saudáveis e nutritivos, é diferente de outros adoçantes artificiais (açúcar artificial), sabores ou aditivos. Ele pode nos fornecer a doçura familiar e favorita, enquanto ainda garante que nosso corpo é fornecido com a delícia e nutrição que merece.

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