L-arginina é um composto orgânico. É um aminoácido não essencial para adultos, mas é produzido lentamente no corpo. É um aminoácido essencial para bebês e crianças pequenas, e tem um certo efeito de desintoxicação. Existe em grande quantidade em protamina, etc. É também a composição básica de várias proteínas, e existe amplamente. Usado principalmente como suplementos nutricionais, drogas de aminoácidos e aditivos alimentares.
- A arginina é um aminoácido codificado na síntese de proteínas, e o corpo precisa dele para executar uma variedade de funções. Por exemplo, estimula o corpo a liberar certos produtos químicos, como insulina e hormônio do crescimento humano. Este aminoácido também ajuda a remover a amônia do corpo e promove a cicatrização de feridas. O corpo também precisa dele para produzir sarcosina. Quando a L-arginina é decomposta, óxido nítrico é produzido, o que pode dilatar doenças vasculares e aumentar o fluxo sanguíneo. Em circunstâncias normais, o próprio corpo pode produzir suficiente L-arginina. Mas quando é insuficiente, pode ser complementado pela ingestão de alimentos ricos em arginina. L-arginina pode ser encontrada em qualquer alimento que contenha proteína, como carne, aves, produtos de queijo, peixe, etc. Os alimentos ricos em arginina incluem amêndoas, nozes, grãos de girassol secos, chocolate amargo, grão de bico, melão, amendoim, lentilha crua, avelãs, castanhas do Brasil, carne vermelha (moderada), castanha de caju, salmão e frutas felizes, soja e nozes.