Adoçante Thaumatin em Pó | Adoçante em pó de taumatina

O pó de taumatina da Lyphar é usado na indústria cosmética, como em pasta de dente e enxaguatório bucal, para prolongar seu sabor e frescor; Quando adicionado à goma de mascar, a doçura e o aroma duram mais quando mastigados e, em gomas de mascar sem açúcar, podem promover a doçura do enchimento. odor

O pó de taumatina é um pó amorfo e inodoro de cor branca a creme. A doçura é refrescante, não tem cheiro peculiar e dura muito tempo. A doçura é muito forte, e sua doçura é 1600 vezes que a da sacarose em média, mas depende da concentração de diluição: 5500-8000 vezes quando 0,00011%: 3500 vezes quando 0,001%, 1300 vezes quando 0,01%, e 1300 vezes quando 0,02% Chemicalbook 850 vezes. 

É adequado para uso com açúcares como sacarose em balas de goma, bebidas, bebidas frias, sobremesas, produtos de panificação, etc. Adoçante não calórico, agente aromatizante. Para alimentos em geral e alimentos saudáveis. É adequado para uso com açúcares como sacarose em café, chocolate, gomas, bebidas, bebidas frias, sobremesas, produtos de panificação, etc. Pode melhorar o amargor de certos aminoácidos e a adstringência dos taninos, realçar o sabor dos laticínios e do cacau e também pode aumentar as frutas quando usado em especiarias.

O pó de taumatina da Lyphar tem funções de melhorar o amargor de certos aminoácidos, a adstringência dos taninos e o amargor da cafeína, além de realçar o sabor de laticínios e cacau, e também pode aumentar o efeito quando usado em especiarias. Se você deseja encontrar fornecedores de pó de taumatina, estamos aqui esperando por você.

Existem dois componentes principais do pó de taumatina, a taumatina I é um composto com 207 aminoácidos combinados em uma cadeia linear, com peso molecular de 22204; A taumatina II é uma proteína composta por 198 aminoácidos combinados com um peso molecular de 21000±500. Adoçante não calórico, aromatizante. É adequado para ser usado em café, chocolate, bebidas, sobremesas, produtos de panificação, etc. em combinação com açúcares como a sacarose. Tem um efeito aprimorado na fragrância e tem sinergias óbvias quando combinado com especiarias.