quinine powder | The history of Thaumatin extract Powder
01 Jan

quinino em pó | A história do extrato de Thaumatin em pó

A taumatina é uma proteína doce natural extraída da araruta africana. O extrato de taumatina tem muitas vantagens, como natural, de baixa caloria, seguro e não tóxico, e pode ser degradado em aminoácidos necessários ao corpo humano. Nos últimos anos, estudos epidemiológicos e médicos básicos mostraram que uma dieta rica em gordura e calorias está intimamente relacionada a doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade. Com a melhoria da consciência científica das pessoas sobre dieta, a nutrição e a saúde alimentar tornaram-se gradualmente o foco das preocupações dos consumidores. Portanto, a demanda do mercado por adoçantes puros e naturais de baixa caloria também está aumentando. A aplicação do pó de taumatina se encaixa na psicologia dos consumidores de hoje e na tendência de desenvolvimento de aditivos alimentares. Extrato de taumatina em pó, também conhecido como doce de araruta africana e samartin, extrato de taumatina é uma proteína doce natural extraída da araruta. A araruta é uma planta perene da família da araruta. Cresce em florestas tropicais perto da Costa do Marfim e Sudão, na África Ocidental. Seus frutos são cones triangulares marrom-avermelhados com sementes pretas em seu interior. As cabeças das sementes são cobertas por arilos brancos a amarelos pálidos semelhantes a muco. Aril contém forte proteína doce Taumatina, a África Ocidental tem usado o extrato de Thaumatin como adoçante para vinho azedo e pão superfermentados desde os tempos antigos.

The history of Thaumatin extract Powder

Em 1979, o pó de taumatina foi aprovado pela primeira vez como aditivo alimentar natural no mercado do Japão; em 1981, o pó de taumatina foi aprovado para uso em medicamentos no Reino Unido e, em 1986, o pó de extrato de taumatina foi aprovado como adoçante em alimentos; em 1994, o extrato de taumatina foi aprovado como adoçante na Europa. Agentes aromatizantes e intensificadores de sabor são usados; aprovações semelhantes têm regulamentos relevantes na Suíça, Israel, Canadá, México, Hong Kong, Taiwan, Coréia do Sul, Cingapura, Austrália, Nova Zelândia e América do Sul. Posteriormente, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e a American Food Flavor and Extract Manufacturing Association (FEMA) consideraram a taumatina segura e a aprovaram para uso em alimentos. Xi'an Lyphar Biotech é o primeiro fabricante de pó de extrato de Thaumatin com 10 anos de experiência em produção e exportação. Nós fornecemos pó de extrato de taumatina de alta pureza e era muito popular entre nossos clientes. Bem-vindo ao inquérito nós.

 

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